Afwateringstechniek voor grootkeukens

Hotels, (weg)restaurants en mensa’s: in grootkeukens is voor compromissen geen plaats. Dat geldt zowel voor de hygiëne als voor het ontwerpen. Kies daarom voor de unieke systeemoplossingen van KESSEL.

Afwateringstechniek voor de horeca stelt bijzondere eisen aan het ontwerp en de montage, maar ook aan het onderhoud en gebruik. Waar levensmiddelen worden verwerkt, veel vet afvalwater wordt geproduceerd en tegelijkertijd de hoogste hygiëne-eisen gelden, zijn goed doordachte afwateringsoplossingen essentieel. Van betrouwbare oppervlakteafwatering met vloerbakken tot losstaande of ondergronds ingebouwde vetafscheiders: we leveren alle belangrijke onderdelen om grootkeukens veilig en betrouwbaar af te wateren.

Alles onder één dak

Eén systeem, één kwaliteitsstandaard waarop u kunt vertrouwen. We stellen uw afwateringsoplossingen samen uit verschillende onderdelen: een ontwerp op maat, optimaal op elkaar afgestemd en efficiënt in gebruik.

Grootkeukens ontwerpen met KESSEL

Welke eisen stelt uw object aan de afwateringstechniek? Laten we samen de perfecte oplossing vinden.

Passende systeemoplossingen

Hoe lang is het keukenblok in totaal? Hoeveel grote apparaten worden er geplaatst? Hebben de ruimten hoeken waardoor goten met bijzondere vormen nodig zijn? Elke grootkeuken is anders. Daarom ontwikkelen we het afwateringsconcept samen met u, zodat het aansluit op de unieke eisen van uw locatie.

Voor elke vloerbedekking de juiste oplossing

Krijgt de grootkeuken een tegelvloer, een vloerbedekking van epoxyhars, of wordt een oude keuken gerenoveerd? KESSEL levert altijd een passend product. We leveren onze vloerafvoeren in verschillende varianten, zoals met een persafdichtingsflens, lijmflens of een tegelprofiel.

Voor elke drempel de juiste goot

Volgens de norm DIN 18534-1 mag water uit commerciële keukens niet in aangrenzende ruimten terechtkomen. Met sleufgoten van rvs kunt u de ruimteovergangen volgens de norm beschermen. Laten we samen de passende oplossing vinden die voldoet aan alle noodzakelijke eisen voor brandpreventie en werkveiligheid.

Preventief brandwerend

Bij branden vormen waterafvoeren een risico, want het vuur kan zich via de afvoerleidingen naar andere delen van het gebouw verspreiden. Dit kunt u proactief voorkomen met het brand- en rookinzetstuk Fire-Kit of de doorvoerdichting Quick-Fit met geïntegreerde brandbescherming. Zodra vuur de afvoer bereikt, zwelt een brandbeschermingsmassa in de afvoer automatisch op, waardoor de leidingaansluiting tegen vlammen en rook wordt afgesloten, tot twee uur lang (brandweerstandsklasse R 120).