Transport en installatie van de anderhalve ton zware “lichtgewicht” van KESSEL (Bron: KESSEL)
Bron: KESSEL
Profiel
Oberammergau, Duitsland
Restaurant & Bar
Maatwerkoplossingen
Met een hellingsgraad tot 42 graden is de “Nordhang” op de Laber bij Oberammergau de steilste officiële skipiste van Duitsland. Deze extreem steile locatie stelt ook het bergrestaurant “Die Laberei” op de top voor grote uitdagingen. Op een hoogte van 1.686 meter moeten de huurders een milieuvriendelijke oplossing vinden voor de afvoer van vettig keukenafvalwater. Omdat het restaurant alleen toegankelijk is via de Laber bergbaan, moeten alle bestellingen vooraf per gondel worden vervoerd, wat een nauwkeurige planning en berekening vereist, vooral wanneer het aantal gasten verandert. Voor de afvoeroplossing was een compacte, robuuste en gemakkelijk te transporteren vetafscheider nodig, aangezien deze door de lucht moest worden vervoerd. KESSEL leverde een oplossing op maat: de Euro “E+S” M vetafscheider in nominale maat 15 van kunststof. Dit model weegt “slechts” 1,5 ton en bevat een circulatie-, reinigings- en pompsysteem dat in een aparte technische ruimte is geïnstalleerd. Dankzij een handmatig bediende vulinrichting kunnen het vet en slib zonder onaangename geuren in vaten van 200 liter worden afgevuld en via de bergbaan naar de vallei worden getransporteerd. De oplossing werd speciaal aangepast aan het uitdagende terrein en de beperkte ruimte achter het restaurant.
